유아식 소고기 시금치 궁합? 우리 아이 반응 폭발했던 레시피 공유!
아이 이유식 단계가 끝나고 유아식으로 넘어가면서 가장 고민됐던 건 "뭘 어떻게 조합해서 먹여야 하지?" 였어요. 특히 단백질과 채소의 조화! 오늘은 제가 직접 경험한 ‘소고기와 시금치’의 찰떡궁합 이야기, 그리고 아이가 정말 잘 먹었던 레시피를 공유해볼게요.
소고기와 시금치, 왜 좋은 궁합일까?
처음엔 그냥 냉장고에 있던 재료로 뚝딱 만들었는데, 나중에 알고 보니 소고기의 철분과 시금치의 비타민C가 만나 철분 흡수율을 높여준대요.
즉, 빈혈 예방에도 도움이 되고, 성장기 아이 영양 보충에도 딱이라는 것!
유아식으로 어떻게 만들었을까?
저희 아이 기준으로 15개월 무렵에 자주 해줬던 메뉴예요.
[소고기 시금치죽 레시피]
재료:
다짐육 소고기 30g
시금치 잎부분만 4~5줄기
쌀 2큰술
물 1컵 반
참기름 아주 소량
만드는 방법:
1. 쌀은 미리 불려주세요 (30분 정도).
2. 소고기는 핏물 제거 후 아주 잘게 다져줍니다.
3. 시금치는 데쳐서 잘게 다져주세요.
4. 냄비에 참기름 소량을 두르고 소고기를 볶아요.
5. 쌀, 물, 시금치를 넣고 중불에서 부드럽게 죽이 될 때까지 끓이면 완성!
팁: 아이가 씹는 게 익숙하다면 물의 양을 줄이고 리조또 스타일로 해줘도 좋아요!
우리 아이 반응은?
처음 숟가락을 딱 댔는데, 눈이 동그래지더니 숟가락을 계속 들더라고요.
고소하고 깊은 맛이 나는지, 자꾸 더 달라며 저도 놀랄 정도로 잘 먹었어요.
그날 이후로 저는 이 조합을 자주 활용하게 됐답니다.
마무리하며
소고기 시금치 궁합은 유아식에서 진짜 강추예요.
요즘도 반찬 걱정될 때마다 생각나는 조합!
저처럼 아이 반응 때문에 고민이신 분들, 한 번 꼭 해보세요.
육류와 채소의 영양을 제대로 챙길 수 있는 황금 조합입니다.
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